
Πρόσθετα τροφίμων
Πρόσθετα τροφίμωνέχουν τα ακόλουθα τρία χαρακτηριστικά: Πρώτον, είναι ουσίες που προστίθενται στα τρόφιμα. Επομένως, γενικά δεν τρώγονται μόνο ως φαγητό. Δεύτερον, περιλαμβάνουν τόσο συνθετικές όσο και φυσικές ουσίες. Τρίτον, η προσθήκη τους σε τρόφιμα στοχεύει στη βελτίωση της ποιότητας των τροφίμων και του χρώματος, του αρώματος, της γεύσης και της ανάγκης για αντισηψία, τεχνικές συντήρησης και επεξεργασίας!